こんにちは、インプラントと予防歯科・審美歯科・ホワイトニングで大切な歯を守る愛媛県松山市余戸伊藤歯科医院、受付コバヤシです。
連日、東日本大震災のニュースが報道されています。
被災地の方の健康を祈り、一日も早い復興を願っています。
朝はまだまだ寒い日がありますが、皆さん風邪など引いてないでしょうか。
さて、私の実家は南予なので、冬になると柑橘類が送られてきます。
昨年の末には、みかんと“デコポン”と“はるか”の３種類が送られてきました。
それぞれ１箱ずつあったので計３箱。毎日食べたり、友達におすそ分けしたりしましたが、まだ少しだけ残っています。
しかし、農家の皆さんが心を込めて作ったみかん、腐らせる訳にはいきません。
そこで、この季節の私の恒例行事はみかんジュースを作ることです。
みかんを半分に切り、一つ一つぎゅっと最後の一滴まで絞ります。みかんの粒や繊維も一緒に入るので、とても健康的です。
まさに果汁１００パーセントのジュースが出来上がりました。ジュースにすることで残っていたみかんはあっという間になくなりました
毎年、みかんジュースを作ると冬の終わりを感じます。
それでは、季節の変わり目ですので、皆様お体にお気を付けください。
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