こんにちは、予防歯科とインプラント・ホワイトニング・審美歯科で大切な歯を守る愛媛県松山市余戸伊藤歯科医院、副院長伊藤哉江です。
先週の日曜日も35度を上回る猛暑日でした。
夕方になると少し風が出てきて涼しくなってきました。
そこで、今年初のバーべキュー(BBQ)を自宅の3階のバルコニーですることにしました。
食べることに関しては家族の絆は固いものがあります。
さっそく、お父さんはBBQセットを組み立てて、備長炭に着火剤を塗って首尾よく火をおこしていきます。
簡単なようでこれが意外と難しいのです。備長炭をあらかじめ薄く砕いて、空気が通りやすくなるように立てておいて、中に紙を丸めておいて火をつけます。
団扇は必須です。一生懸命火を熾している姿は子供のようで思わず笑ってしまいました。
お姉ちゃんはというと、食材を運ぶ係り。お父さんのビールを運んでいます。
お母さんは食材を焼き網の上で焼く係りです。
下の妹はお姉ちゃんの後をついて歩きまわっています。
お姉ちゃんは、お母さんの焼いている姿を見て、自分でもやってみたくなったようです。
真剣に菜箸で並べている姿は、将来のお嫁さんと言う感じです。
私はというと、食材を切って、大皿に並べていったり、食器の配膳をしたりします。
子供たちは年々大きく成長して、お手伝いもしてくれるので本当に助かります。
久々にビールと麦茶で乾杯です。
家族そろってこうしてBBQが出来るのも年に何回あるかしら。
天気がよくて家族が揃う休日は、一家団欒、屋外での食事も会話が弾み楽しいものです。
これからはもっとこういう家族との時間を大切にしていこうと思いました。