こんにちは、予防歯科とインプラント・ホワイトニング・審美歯科で大切な歯を守る愛媛県松山市余戸伊藤歯科医院、技工士ナカムラです。
皆さんは、春を楽しんでいますか？
いろんな表情を見せてくれる桜、満開の桜の花は心を幸せにしてくれます。
そして今、葉桜になり私達に力強さを与えています。
そんな春を食で楽しむ為陶器展に出掛けました。
私の中で好きな作家さんが二人いるのですが、一人がこの作家さんです。
織部・白磁・黒釉・ドット柄などがありますが、何といっても和を強く意識させる緑の織部が一番すきです。
今回は器自体も楽しみましたが、お料理の盛り付けかたを実際に見せていただきながら試食もさせていただきました。
「このお料理にはこの器。」何となく決めつけていたような気がします。
それが今回お料理によって自在に変化することがよく分かりました。
そして、器とお料理の関係の巾も広がりました。
固定概念をすてると本当に楽しいですね。
料理は目で味わうといいますが、よく分かりました。