こんにちは 歯科衛生士のイシカワです。
もう１２月。
早いですね。
１２月に入ってやっと寒くなってきた気がします。
冬支度始めました。
毎年恒例の花梨シロップ。
引き始めの風邪やのどの痛みに効果的です。
今年はこれだけでなく生姜シロップも作ってみました。
薄切りにした生姜に砂糖をかけて一時間ほどしたら
水分がたっぷり出てきました。
これを３０分ほどぐつぐつ煮立てて出来上がり。
お湯で割っても美味しいけどホットミルクに入れると凄く美味しいです。
炭酸で割るとジンジャエール。
今度やってみようと思います。