こんにちは、インプラントと予防歯科・審美歯科・ホワイトニングで大切な歯を守る愛媛県松山市余戸伊藤歯科医院、広報・受付担当カワゾエです。
寒くなってきましたが、１１月といえばまだまだ秋！
秋といえば食欲の秋ですよね～♪
秋刀魚、マツタケ、栗…などなど秋は、何でも美味しくて食が進みますね～。
食べすぎには注意しなければいけませんが…
今日は、食欲の秋にも関連して、『お口とカラダにいい料理』についてお話したいと思います
まずは、ホタテときのこの「パセリたっぷり」ブルゴーニュ風オーブン焼き☆☆
とっても美味しそうですよね～♪
食物繊維は腸の中で中世脂肪やコレステロールを吸着し排出してくれる作用があります。
このメニューは食物繊維をたっぷり含んだパセリをたくさん使った１品です！
バゲットに添えたり、パスタに和えたりはもちろん、ご飯、特に玄米や発芽玄米との相性も抜群です～♪
次は、『ごぼうとれんこんのカリカリ甘味噌がらめ』☆
ごぼうやれんこんといった根菜は、よく噛むことができる素材ですよね！
顎の運動に最適といえる一品です♪
次は、『発芽玄米入りタコご飯』☆
発芽玄米は噛みごたえもあり、白米に比べて咀嚼回数が増えることも確認されています。
タコは心持ち大きく切って、しっかり噛んで食べるといいですね！
どれも、歯にも健康にもよさそうな料理ばかりです♪
これらのレシピは…『噛む！かむ！レシピ』に載っています♪
この他にも美味しそうな料理のレシピがたくさんあるのでぜひぜひチェックしてみて下さいね！