こんにちは！！予防歯科とインプラント･ホワイトニング。審美歯科で大切な歯を守る愛媛県松山市余戸伊藤歯科医院イズミです。
今回は、いつも食べている『白ご飯』についてのお話です。
朝ご飯、お昼のお弁当、夜ご飯・・・しかも家族分となるとかなりの消費量になりますよね。
私の父は田んぼを所有しており、毎年家族が食べられるくらいのお米を作っています。
私たち夫婦も実家へ帰る度に、『米持って帰るか～』の言葉に甘えております・・・☆
父の作るお米は、泉家の家計と食卓をほくほくと支えてくれています。
毎年秋に出来上がる『新米』は特別にとっても美味しく、友達にも大好評です！！
昨年はバーベキューといも炊きにおにぎりを作って行ったのですが、すぐに売りきれました♪
もらって帰る際は、大きな袋にいっぱいのお米なので、『もみ』の状態で保管し、『精米機』で精米してから、食べています。
いつもは実家の近くで精米していたのですが、うっかり松山へ『もみ』のまま持ち帰ってしまい、『もみOK精米機』を探しまくりました。
しかし、どこも大きく『もみは絶対にいれないでください！！！』との張り紙が貼ってありました。
私たちは南予育ちなので、精米機で『もみ』⇒『白米』に精米するのは当たり前のように行うのですが、 どうも松山に設置されている精米機では『玄米』⇒『白米』に精米することしか出来ないそうです。
しょうがない！！ということで、『もみ』を車に載せ、ドライブがてら『精米機』を探しに行きました。
そして、長浜と、内子で発見して何とか白米にすることが出来ました。
最近は田んぼもずいぶんと減ってきましたね。
私も小さい頃は手伝いをしては、田植えで長靴が田んぼからぬけなかったり、稲刈りでしりもちをついたりしました。
大人になってから、貴重な経験をしたなぁ。と幸せに思います。
今年は５月の連休に田植えをするそうです。
夫婦で日ごろのお礼を兼ねて、慣れない田んぼ仕事を手伝いに行く予定です。